قسمت سوم: خواص موادغذایی مورد استفاده سهرهsehreh ارزش مواد غذایی در تغذیه سهره : تخم شاهدانه: تخم آن خیلی گرم و خشک ،جزءدانه ها با چربی بالاست سرشار از پروتئین،اسیدهای آمینه ضروری و اسیدهای چرب،کلسیم،فیبر، و دارای کلروفیل بالا ویتامین E هست.(پروتئین ۳۳% وکربوهبدرات ۱۲%،اسیدهای پرب۴۴%) پروتئین و آنزیم‌های موجود در دانه‌های بدون پوست شاهدانه بسیار مفید هستند. غذا اصلی و لذیذ سهره در قفس شاهدانه میباشد که بطور حتم می‌توان گفت که هیچ غذایی را بیشتر از شاهدانه دوست ندارند.زیرا شاهدانه غذایی پر‌چرب وشاداب کننده و محرک و پروتئین‌دار برای سهره میباشد و همچنین برای مست کردن سهره و برای خواندن و جفتگیری بهترین دانه میباشد. وهروز در دسترس سهره باشد. تخم کتان: طبیعتی نسبتاگرم دارد و حاوی چربی بالا با ساسیدها چرب ضروری غیر اشباع ومفید امگا ۳ وپروتئین وکربوهیدرات کم می باشد ،حاوی انواع ویتامین گروه ب و ترکیبات کربوهیدرات و املاح معدنی مثل منگنز،منیزیم،پتاسیم وکلسیم می باشد، تخم‌کتان دارای دو نوع فیبر محلول و نا محلول میباشد، دارای چندین نوع آنتی‌اکسیدان قوی از جمله لیگنان است ،در فصول سرد افزودن ۵% تخم‌کتان به رژیم غذایی سهره بصورت هفتگی لازم است. تخم کافیشه دارای طبیعت گرم است ، تخم آن دارای ۴/۵درصد پروتیین و۱۰درصد کربوهیدرات و چربی بسیار بالاویتامین A و E است.. از جمله دانه‌هایی که سهره‌ها علاقه دارند تخم کافشه میباشد که این وعده را نباید بطور دائم و مکرر در اختیار سهره قرار داد طریقه مصرف: اصولا بهتر است ماهی ۱ بار مقدار اندکی با شاهدانه مخلوط و به وعده غذایی سهره اضافه شود،به این صورت بسیار مفید خواهد بود. در فصول سرد سال هفته ای یک یا دو انگشتی در اختیار پرنده گذاشته میشود. به علت چرب و گرم بودن در تغذیه جوجه سهره مورد استفاده قرار میگیرد همچنین برای لک دادن و رنگ آوردن جوجه سهره مورد استفاده قرار میگیرد.
تخم تربچه این دانه دارای طبیعت گرم است ،بیشترین مصرف آن جهت آب کردن چربی پرنده های چاق وچربی گرفته ویا برای جلوگیری از چاق شدن پرنده استفاده می شود. دارای پروتئین کلسیم فسفر آهن سدیم ویتامین‌های گروهAوBو مواد نشاسته‌ای وپتاسیم و…می باشد. سیاهدانه یا کتان سیاه(نیجر) نیجر یا همان کتان سیاه:دارای طبیعت بسیار گرم است گرم و دانه ای بسیار چرب و مقوی ونیرو زا می باشد برای
تقویت و مستی سهره بسیار مفید و موثر است،این دانه حاوی فیبر،ویتامین،فسفر و چربی زیاد میباشد ولی بهتر است در تغذیه سهره کمتر مورد استفاده قرار گیرد چون مصرف بیش از حد مجاز این دانه موجب بیماری چاقی وپرریزی سریع سهره می شود سیب سیب دارای ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ،مواد معدنی مانند آهن،منیزیم، کلسیم و پتاسیم بسیار مفید میباشد.(توصیه میشود به علت طبع گرم این میوه در تابستان کمتر مصرف شود تخم مرغ — پوسته منبع غنی از کلسیم است،— زرده آن منبع غنی از آهن و ویتامین های AوD
است و نیز کلیه چربی های موجود در تخم مرغ را که شامل فسفولیپیدهایی مثل لیستین است را در خود جای می‌دهد، — سفیده تخم مرغ منبع غنی از پروتئین است تخم مرغ همچنین حاوی ویتامین‌های گروهB و املاحی مثل سدیم،پتاسیم،کلسیم،منیزیم،گوگرد،کلر و فسفر آلی
است. و بهترین جایگزین تخم بلدرچین است که خواصی به مراتب بیشتر از تخم مرغ دارد به دلیل چرب بودن و وجود کلسترول بالا در خوراندن زرده تخم مرغ به سهره نباید زیاده روی کرد تخم گشنیز: طبیعتی سرد وخشک داشته سرشار از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های A و C همچنین کلسیم است و اشتها آور و خاصیت ضد باکتری دارد وبرای مسمومیت غذایی وعفونی روده که منشا باکتری دارد مفید است است،برای پرندگان ضعیف شده بسیارمفید میباشد
تخم کاسنی: دارای طبیعت سرد است. دارای املاح معدنی از قبیل منیزیوم ،پتاسیم ،فسفر وویتامین های گروه ب می باشد مدر و پاک کننده دستگاه گوارش و پاک کننده سموم بدن است.طریقه مصرف:مانند تخم کاهو میباشد فقط مقدار آن کمتر تخم کاهو باشد. ارزن
طبیعتی سرد و خشک دارد و دانه‌ایی است قلیایی و سرشار از پروتئین و منبعی غنی از ویتامین A و فسفر و املاح معدنی گوناگونی دارد.ارزن دارای کربوهیدرات زیاد وچربی کم می باشد برخلاف کتان ،ارزن ۶۰تا۷۰% نشاسته و۶تا۸%پروتئین و۳تا۴% پربی و۷تا۱۰ % فیبر ،۲تا۳%مواد معدنی دارد به دلیل کربوهیدرات بالا هضم آن برای اغلب پرندگان مشکل است به دلیل ناسازگاری با سیستم گوارش سهره گاها اسهال سهره مصرف آن توصیه نمی‌شود
خیار:
طبیعتی سرد دارد و دارای ویتامین های A،B،C و املاحی مانند منگنز،کربنات کلسیم و سلولز و میزان چربی آن بسیار کم است. خیار دارای ویتامین های B6،B5،B3،B2،B1،C است و پوست آن دارای درصد بالایی ویتامین A و همچنین حاوی مواد معدنی قلیایی آنتی‌اکسیدان،منگنز،مولیبندوم، پتاسیم،سیلیکا،سولفو،سدیم و کلسیم،فسفر و لر است. تخم خرفه: طبیعتی متعادل دارد و دارای املاح معدنی بوده و خاصیت تمیز کنندگی دستگاه گوارش و ضد انگل روده را دارد،تخم‌خرفه دانه‌ای مفید و کارامد است و برای پیشگیری از بیماری‌های دستگاه گوارش و روده‌ای پرندگان زینتی بسیار موثر است،تخم خرفه هم بصورت مخلوط با هفت تخم قابل استفاده است ،هم بصورت جداگانه وهم می توان برروی مخلوط هیج وتخم مرغ پاشید توجه : در جوجه های یک تابیست روزه بدلیل اینکه دستگاه گوارش انها قادر به هضم نیست استفاده نشود.
هویج: هویج با داشتن ویتامین B، تیامین،ریبوفلاوین،نیاسین،ویتامین C،ویتامین وکاروتن E یکی از بهترین سبزیجات مفید برای پرندگان زینتی میباشد ،ماده رنگی کاروتن در رنگ دهی پرهای پرندگان زینتی موثر است، استفاده از هویچ دربرنامه غذایی پرندگان زینتی مخصوصا در دوران پرریزی (تولک) موجب بهبود ظاهر و رنگ ناخن و پرها در پرنده شود. استفاده از هویج در جیره غذایی روزانه سهره بسیار مفید است ، می‌توان آن را به صورت رنده شده یا بریده شده در اختیار سهره قرار داد،
